Alimentazione
Utili consigli per mangiare bene e restare in forma
Etichette carne bovina
Esistono differenze nell’etichettatura della carne fresca e preparata, anche se la confezione all’apparenza è simile
Baccalà e puntarelle
A tavola con baccalà mantecato e puntarelle, accompagnati da polenta e salsina di acciughe
Etichette avicoli e suini
Esistono differenze tra le etichette sulle confezioni di carne bovina e gli altri tipi. Scopriamo quali sono
Penne con ragù
A tavola con un piatto di penne condite con due ragù: alla bolognese e pancetta affumicata
Bollo CE su etichette
Cosa indica il bollo ovale marcato CE sulle confezioni dei prodotti alimentari freschi e trasformati
Controlli acqua rubinetto
La qualità delle acque fornite per uso domestico è costantemente verificata. Il SIAN Ulss 20 esegue regolarmente una serie di analisi a tutela del consumatore
Salmone marinato, asparagi
A tavola con salmone marinato e verdurine, asparagi verdi e bianchi con bacon e uova in camicia
La tabella nutrizionale
A dicembre 2016 diventerà obbligatoria la tabella nutrizionale sulle confezioni degli alimenti
Scegliere la carne
Si avvicina l’estate e aumenta la voglia di stare all’aria aperta, magari organizzando un barbecue.
Ragù di carne, gnocchi di malga
Una tavolata a base di gnocchi di malga e alimenti tipici della Lessinia